Bosacka na szlaku izerskich smaków. O poszukiwaniu prawdziwej kuchni regionu
Czy kuchnia regionalna to zestaw dawnych przepisów, czy raczej żywa opowieść o miejscu, ludziach i codzienności? Na to pytanie spróbujemy wspólnie odpowiedzieć podczas wyjątkowego spotkania „Bosacka na szlaku izerskich smaków”, które odbędzie się 20 stycznia 2026 roku w Krasicki Hotel Resort & SPA.
Wydarzenie, organizowane wspólnie przez Izerską Lokalną Organizację Turystyczną, Dom Piwny w Stankowicach oraz Krasicki Hotel Resort & SPA, jest zaproszeniem do uważnej podróży po kulinarnej tożsamości Gór i Pogórza Izerskiego — bez uproszczeń, bez dekoracyjnego folkloru, za to z szacunkiem do lokalnych produktów, historii i współczesnych wyzwań.
Gościem spotkania będzie Katarzyna Bosacka — dziennikarka, autorka programów i publikacji poświęconych świadomemu jedzeniu, znana z uważnego i krytycznego spojrzenia na to, co trafia na nasze stoły. Podczas rozmowy opowie o tym, jak rozpoznawać autentyczność w kuchni regionalnej, gdzie przebiega granica między tradycją a współczesną interpretacją oraz jak mądrze budować kulinarną markę regionu, nie tracąc jej sensu i prawdy.
Zapraszamy we wtorek 20.01.2026 o godzinie 18:00. WSTĘP WOLNY!
